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微型啤酒设备之啤酒鸡尾酒的搭配
浏览: 发布日期:2021-03-17
微型啤酒设备之啤酒鸡尾酒的搭配
啤酒是由麦芽、酵母、啤酒花以及酿造用水酿制而成的,现代社会人们已经不满足于只是喝单一的一种啤酒,现在的啤酒有很多的搭配,今天郑州麦德氏啤酒设备给大家讲一下啤酒鸡尾酒的搭配有哪些。
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大自然给每个地方赋予了独特的水土,正所谓一方水土养一方啤酒,英国伯顿地区的发硬水质赋予了IPA和波特世涛完美的背景,而捷克超软的水质则赋予了拉格和皮尔森最清爽的口感。现代的啤酒形成了一个34大类,超过100个小类的庞大家族,做点鸡尾酒当然稀松平常了。
一、啤酒和烈酒搭配:像这种搭配的话,一般要推荐搭配用酒:美式拉格、美式淡色艾尔、美式IPA。比较常见的搭配就是以下几种:1.威士忌小麦柠檬汁;2.白兰地世涛;3.红脖子大妈。
二、啤酒和果汁搭配:比较常见的搭配有以下几种:1.柏林白啤,被普鲁士国王威廉一世和腓特烈大帝疯狂迷恋,更被拿破仑叫做“来自北方的香槟”;2.五味俱全的味觉炸弹:在杯底放足冰块,倒入新鲜德式小麦白啤,再倒入等量柠檬。这味觉怎么能够,还要再加入半勺糖,再来小半勺盐提出咸味,最后可别忘了放入一颗切好的鲜红辣椒。
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三、啤酒与啤酒的搭配:这种搭配主要的原则是利用多种啤酒最终比重的不同,换句话说,密度不同形成的彼此断层,看起来的特效是如此的。最经典的便是使用各种健力士的搭配,它的苦咖啡味和可可味简直不要更适合做啤酒鸡尾酒!其中与棕色艾尔做的Black tan堪称经典!
四、啤酒与非烈性酒的搭配:作为基酒,啤酒的类型视觉就征服了你?是的,独特的中间细两头粗杯子赚足了眼球!下部倒入酸甜可口的苹果酒(Cider),上面倒入比重较轻、苦咖啡味浓郁的健力士啤酒,点缀以绿色。据说,每个人都是抱着杯子拍足了照片,直到这杯鸡尾酒已经热起来才想起来去喝!还可以使用蜂蜜酒取代苹果酒。
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郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。主要机器分为德式分体啤酒设备和一体啤酒设备两个大类。
 



 
 

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